2009年06月05日
コールラビ
今回試してみた野菜はコールラビ。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4279.jpg)
これは、買おうとしたとき、ウィンディーに
「これって、むかし、タチヤにあったよね!?」
といわれた。あったかも。でも買うことはなかったけど・・・ほんとに見たのかなぁ。
「タチヤには紫のもあったと思うケド?」
そういわれて、びっくり。この野菜、紫もあるけど、MIGROSには緑しかなくてね。
ってことは、ほんとにタチヤで見かけてたのね。
ウィンディーの記憶力は、たまにびっくりするくらいの能力を発揮します。
買ってきたのを見せたら父にも
前、趣味の園芸(NHK)で育て方やってた気がする、、、って。
もう!いいのよ。みんなで、『日本にもあるしぃ〜』みたいな言い方してさ。
せっかく人が試そうとしてるのに!!
気を取り直して、
ネット等で検索してみると、
このコールラビ、カブのように使えると。
煮崩れもしにくく、シチューやポトフにもなるし、
サラダにもなるとか。
で、まず、切ってみた。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4288.jpg)
確かに、カブと言われればそうも見えるが、、、、
母にはブロッコリーの茎が太ったのにしか見えない。
で、厚めに皮をむいて、まず半分はくし切りにして、下ゆでし、
このあいだやったラクレットの材料に。
また、千切りにした生はサラダに投入!
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4289-2.jpg)
ラクレットは、まぁ、さっぱりしてたかな。
ほんとにふろふき大根(ダシなし)みたいなかんじ。
サラダも、大根サラダのようでした。
残りはまた別の日に、薄切りにしたものを下ゆでし、
千切りにして
サラダにのせました。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4305.jpg)
ゆでても荷崩れしないっていうか、しゃっきりしていて、
サラダにはこっちの方が食べやすかったかな。
味も、大根サラダって言えばそうなのかもしれないけど、
やっぱり、ブロッコリーの茎の味でした。
ちなみに買った日は1個1.90Fr(190円)でした。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4279.jpg)
これは、買おうとしたとき、ウィンディーに
「これって、むかし、タチヤにあったよね!?」
といわれた。あったかも。でも買うことはなかったけど・・・ほんとに見たのかなぁ。
「タチヤには紫のもあったと思うケド?」
そういわれて、びっくり。この野菜、紫もあるけど、MIGROSには緑しかなくてね。
ってことは、ほんとにタチヤで見かけてたのね。
ウィンディーの記憶力は、たまにびっくりするくらいの能力を発揮します。
買ってきたのを見せたら父にも
前、趣味の園芸(NHK)で育て方やってた気がする、、、って。
もう!いいのよ。みんなで、『日本にもあるしぃ〜』みたいな言い方してさ。
せっかく人が試そうとしてるのに!!
気を取り直して、
ネット等で検索してみると、
このコールラビ、カブのように使えると。
煮崩れもしにくく、シチューやポトフにもなるし、
サラダにもなるとか。
で、まず、切ってみた。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4288.jpg)
確かに、カブと言われればそうも見えるが、、、、
母にはブロッコリーの茎が太ったのにしか見えない。
まぁ、おおざっぱに言えばブロッコリーの茎みたいなもんだし。
で、厚めに皮をむいて、まず半分はくし切りにして、下ゆでし、
このあいだやったラクレットの材料に。
また、千切りにした生はサラダに投入!
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4289-2.jpg)
ラクレットは、まぁ、さっぱりしてたかな。
ほんとにふろふき大根(ダシなし)みたいなかんじ。
サラダも、大根サラダのようでした。
残りはまた別の日に、薄切りにしたものを下ゆでし、
千切りにして
サラダにのせました。
![](http://www.mediacat-blog.jp/usr/taroukaja/IMG_4305.jpg)
ゆでても荷崩れしないっていうか、しゃっきりしていて、
サラダにはこっちの方が食べやすかったかな。
味も、大根サラダって言えばそうなのかもしれないけど、
やっぱり、ブロッコリーの茎の味でした。
あっ、まずい訳じゃないですよ。さっぱりしててよかったですよ。
例えるならばこんな味ってことです。
例えるならばこんな味ってことです。
ちなみに買った日は1個1.90Fr(190円)でした。
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この記事へのコメント
変わった野菜ですね。
まだまだいろんな種類の野菜があるんだなと改めて思いました。
まだまだいろんな種類の野菜があるんだなと改めて思いました。
Posted by ようみ at 2009年06月05日 09:44
こんばんは。
冬瓜に似てますね?切った感じが?
我が家では、薄く切って、薄口の醤油で煮て、最後に片栗粉でとろみをだして、鰹節をパラパラとい・・・・冬瓜汁の出来上がり!
和風でいいですよ~、
冬瓜に似てますね?切った感じが?
我が家では、薄く切って、薄口の醤油で煮て、最後に片栗粉でとろみをだして、鰹節をパラパラとい・・・・冬瓜汁の出来上がり!
和風でいいですよ~、
Posted by 花 at 2009年06月05日 19:16
ようみさん
ほんと、かわったと言えば、キュウリはヘチマ並に大きいですし、
なすも、かなり大きいです。
でも、タマネギはちいさい・・・。ジャガイモの種類はかなりある・・・。
まだまだ、怖くて(笑)手がでないものもいっぱいですよ
ほんと、かわったと言えば、キュウリはヘチマ並に大きいですし、
なすも、かなり大きいです。
でも、タマネギはちいさい・・・。ジャガイモの種類はかなりある・・・。
まだまだ、怖くて(笑)手がでないものもいっぱいですよ
Posted by ちうりっぷ
at 2009年06月06日 05:20
![ちうりっぷ ちうりっぷ](http://www.mediacat-blog.jp/img/usr_write.gif)
花さん
そうですね、冬瓜みたいに使えますね!!
うぅ、、、鰹節という高級品にはまだ手が出てません(笑)
<現在、だしの素でごまかし中です!>
でも、だしの素でもいいからやってみよう!!っと♪
アドバイスありがとうございます m(_ _)m♪
そうですね、冬瓜みたいに使えますね!!
うぅ、、、鰹節という高級品にはまだ手が出てません(笑)
<現在、だしの素でごまかし中です!>
でも、だしの素でもいいからやってみよう!!っと♪
アドバイスありがとうございます m(_ _)m♪
Posted by ちうりっぷ
at 2009年06月06日 05:25
![ちうりっぷ ちうりっぷ](http://www.mediacat-blog.jp/img/usr_write.gif)
こんにちは~。
コールラビ!
スイスにはなかなか楽しい野菜が多いですね。
日本でも売っているそうですが、うーん。見たことがないですね。。
神戸は、結構輸入食品店とかあるんですけどね~。
ピクルスとか漬けても、美味しそうですね^^
それにしても、ウィンディーちゃんの記憶力は本当にすごいですね。。見ていないようできちんと見ているんですね。
コールラビ!
スイスにはなかなか楽しい野菜が多いですね。
日本でも売っているそうですが、うーん。見たことがないですね。。
神戸は、結構輸入食品店とかあるんですけどね~。
ピクルスとか漬けても、美味しそうですね^^
それにしても、ウィンディーちゃんの記憶力は本当にすごいですね。。見ていないようできちんと見ているんですね。
Posted by gloutonne at 2009年06月06日 05:42
gloutonneさん
おもしろいものいっぱいです。
スイスの人にとっても日本の野菜もおもしろいかも!?
ウィンディーにはほんとにびっくりです。
おもしろいものいっぱいです。
スイスの人にとっても日本の野菜もおもしろいかも!?
ウィンディーにはほんとにびっくりです。
Posted by ちうりっぷ
at 2009年06月06日 18:22
![ちうりっぷ ちうりっぷ](http://www.mediacat-blog.jp/img/usr_write.gif)
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