みんな元気です(^o^)v

まったくもってたいした記事じゃないです。


母、ざいしょのMy祖母が畑をやってるので

たいていの野菜は足りなくなったらもらいにいくか、

畑帰りのMy祖母が玄関前に積んでおいてくれるかしてました。



さらに、My父の勤め先も青果関係のため、

タマネギ、ジャガイモ、ニンジン等おねだりしていました。


なので、季節の野菜、普段使いの野菜は買ってくる事なく過ごしていました。



さすがにスイスでは買って生活。

日本に比べて、葉物野菜が少ないのがさみしかったです

売ってない事はないけど、高いし、少ししか置いてない



あと、ちょっと衝撃的だったのは『ほうれん草』

日本だと、↓こんな感じで売られてる。



根っこもついてて、その根っこも甘くてオイシい。

ゆでる時なんか、こういう形だからゆでやすいし、切りやすい。

うちのはワラか、ボロ布裂いたので結わえてあるけどね

一方スイス



葉っぱだけが袋にどさっ



ゆでて、切って、醤油かけて食べる！なんて単純な調理がしにくい。

醤油かけてあえちゃえばいいんだろうけど、

うち、普段切ったのをこんなかんじで↓

画像は借りてます。うちじゃ鰹節もほしいひとだけかけなさい！って
切ったままのをどーんと。

弁当には海苔でほうれん草と鰹節を巻いて切っていれるだけとか。


そんな単純明快な調理がしにくいです。慣れないだけだろうけど。



こんなことはどうでもいい事です。

一番重要な事は、『いたみやすい』


これです。


ほうれん草や小松菜、レタスなど葉菜類は

雨の日に収穫するといたみやすい。

とけちゃうんです。


こっちで売ってるほうれん草、

ビニール袋に入って密閉。

売ってる段階からとけたのもあります。

よーくよーくみて買ってきても、

１回じゃ使い切れない。

で、さっさと使わないととけてくる。。。


ゆでて冷凍しとくか、新聞紙にくるみ直すか、、、




めんどくさがりやさんの母はやらないのよね〜

ってか、冷凍するなら最初から冷凍のほうれん草を買ってますから。

キッシュとかスープとかパスタソースとかに使うのは

冷凍ほうれん草で充分。


あえて生なら『おひたし』でしょ。（もしくはナムル）



とつまらない事を力説。

３週間もすれば、

『もう、ほうれん草しばらく見たくない』ってくらいになるんだけどね。

・・・朝起きると『かさこじぞう』がやってきた！？な感じの玄関前。

あ、あの生活に戻るんだな。